Apio

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El apio es una verdura crujiente y refrescante que se consume en todo el mundo y se utiliza en una variedad de platos y preparaciones culinarias debido a su sabor distintivo y su versatilidad.

Información nutricional del apio crudo (porción de aproximadamente 110 gramos):

  • Calorías: 18
  • Carbohidratos: 3.5 gramos
  • Fibra dietética: 1.6 gramos
  • Azúcares: 1.3 gramos
  • Grasa: 0.2 gramos
  • Proteína: 0.8 gramos
  • Vitamina K: 29.6 microgramos (37% del valor diario recomendado)
  • Vitamina C: 4.2 miligramos (7% del valor diario recomendado)
  • Folato (Vitamina B9): 36 microgramos (9% del valor diario recomendado)
  • Potasio: 260 miligramos (6% del valor diario recomendado)

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SKU: 301 Categoría: Brands: Puebla
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Preguntas y respuestas

La información nutricional del apio proviene de bases de datos confiables de composición de alimentos, estudios científicos y organizaciones de salud, como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (NIH), entre otros.

El apio es una verdura baja en calorías y carbohidratos, pero rica en fibra dietética, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que buscan una opción de bocadillo saludable o para aquellos que siguen una dieta baja en calorías.

El apio es una buena fuente de vitamina K, que es necesaria para la coagulación sanguínea y la salud ósea. También proporciona vitamina C, un antioxidante esencial que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres y fortalece el sistema inmunológico. Además, el apio contiene folato, que es importante para la producción de glóbulos rojos y el desarrollo fetal durante el embarazo.

El apio también es conocido por su contenido de potasio, que es necesario para el funcionamiento del corazón y la regulación de la presión arterial.

El apio se puede disfrutar solo como bocadillo, agregar a ensaladas, sopas, guisos, jugos y batidos, o usar como base para salsas y aderezos. Es una opción saludable y versátil que aporta beneficios nutricionales a la dieta diaria.

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