Berenjena

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La berenjena es una verdura de color morado oscuro, aunque también puede encontrarse en otros colores como blanco o verde. Es un alimento versátil que se utiliza en diversas preparaciones culinarias en todo el mundo.

Información nutricional de la berenjena cruda (porción de aproximadamente 150 gramos):

  • Calorías: 38
  • Carbohidratos: 8.8 gramos
  • Fibra dietética: 3 gramos
  • Azúcares: 3.5 gramos
  • Grasa: 0.2 gramos
  • Proteína: 1.4 gramos
  • Vitamina K: 3.5 microgramos (4% del valor diario recomendado)
  • Vitamina C: 3.5 miligramos (6% del valor diario recomendado)
  • Vitamina B6: 0.1 miligramos (4% del valor diario recomendado)
  • Folato (Vitamina B9): 19 microgramos (5% del valor diario recomendado)
  • Potasio: 240 miligramos (5% del valor diario recomendado)

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Producto: Berenjena
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SKU: 302 Categoría: Brands: Puebla
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La información nutricional de la berenjena proviene de bases de datos confiables de composición de alimentos, estudios científicos y organizaciones de salud, como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (NIH), entre otros.

La berenjena es baja en calorías y carbohidratos, y una buena fuente de fibra dietética, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica o mejorar la digestión.

También proporciona vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, que es un antioxidante importante para el sistema inmunológico y la salud de la piel. La berenjena contiene vitamina B6 y folato, que son necesarios para diversas funciones corporales, incluida la producción de glóbulos rojos y el mantenimiento de una función cerebral adecuada.

Además, la berenjena es una buena fuente de potasio, que es necesario para el funcionamiento adecuado del corazón y el equilibrio de los niveles de líquidos en el cuerpo.

La berenjena se puede disfrutar de diversas formas, como asada, frita, en guisos, salsas y ensaladas. Es una opción deliciosa y nutritiva para agregar variedad y beneficios nutricionales a tu dieta diaria.

Peso 1 kg

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