Col

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La col, también conocida como repollo, es una verdura crucífera que se consume en todo el mundo debido a su sabor y versatilidad en la cocina.

Información nutricional de la col cruda (porción de aproximadamente 100 gramos):

  • Calorías: 25
  • Carbohidratos: 5.8 gramos
  • Fibra dietética: 2.5 gramos
  • Azúcares: 3.2 gramos
  • Grasa: 0.1 gramos
  • Proteína: 1.3 gramos
  • Vitamina C: 36.6 miligramos (61% del valor diario recomendado)
  • Vitamina K: 76 microgramos (95% del valor diario recomendado)
  • Vitamina B6: 0.2 miligramos (9% del valor diario recomendado)
  • Folato (Vitamina B9): 43 microgramos (11% del valor diario recomendado)
  • Potasio: 170 miligramos (5% del valor diario recomendado)

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Producto: Col
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SKU: 305 Categoría: Brands: Puebla
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La información nutricional de la col proviene de bases de datos confiables de composición de alimentos, estudios científicos y organizaciones de salud, como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (NIH), entre otros.

La col es baja en calorías y carbohidratos, y una buena fuente de fibra dietética, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica o mejorar la digestión.

Es rica en vitamina C, un antioxidante esencial que apoya el sistema inmunológico y la salud de la piel. También es una excelente fuente de vitamina K, que es necesaria para la coagulación sanguínea y la salud ósea.

Además, la col contiene vitamina B6 y folato, que son esenciales para diversas funciones corporales, incluida la producción de glóbulos rojos y el metabolismo de las proteínas. También proporciona potasio, que es necesario para el funcionamiento adecuado del corazón y el equilibrio de los niveles de líquidos en el cuerpo.

La col se puede disfrutar en ensaladas, coleslaw, salteados, sopas, guisos y muchas otras preparaciones culinarias. Es una opción deliciosa y nutritiva que puede agregar variedad y beneficios nutricionales a tu dieta diaria.

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