Elote

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El elote, también conocido como maíz tierno o choclo en algunos países, es un cereal muy consumido en diversas culturas.

Información nutricional del elote cocido (porción de aproximadamente 100 gramos):

  • Calorías: 96
  • Carbohidratos: 21 gramos
  • Fibra dietética: 2.4 gramos
  • Azúcares: 3.2 gramos
  • Grasa: 1.2 gramos
  • Proteína: 3.3 gramos
  • Vitamina C: 6.8 miligramos (11% del valor diario recomendado)
  • Vitamina B6: 0.1 miligramos (6% del valor diario recomendado)
  • Folato (Vitamina B9): 42 microgramos (11% del valor diario recomendado)
  • Potasio: 270 miligramos (8% del valor diario recomendado)

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Producto: Elote
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SKU: 312 Categoría: Brands: Estado de México
Descripción
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La información nutricional del elote proviene de bases de datos confiables de composición de alimentos, estudios científicos y organizaciones de salud, como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (NIH), entre otros.

El elote es una buena fuente de carbohidratos, especialmente en forma de almidón, lo que lo convierte en una fuente de energía natural. También proporciona una cantidad moderada de fibra dietética, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.

Es una fuente de proteínas, aunque no tan alta como otros alimentos ricos en proteínas, como carnes o legumbres.

El elote es una fuente importante de vitamina C, un antioxidante esencial que apoya el sistema inmunológico y la salud de la piel. También contiene vitamina B6, que es necesaria para diversas funciones metabólicas, y folato, que es esencial para la producción de glóbulos rojos y el desarrollo fetal durante el embarazo.

Además, el elote proporciona potasio, que es necesario para el funcionamiento adecuado del corazón y la regulación de la presión arterial.

El elote se puede disfrutar cocido, asado, a la parrilla o en diversas preparaciones culinarias. Es una opción deliciosa y nutritiva que puede complementar una dieta equilibrada.

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