Epazote manojo

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El epazote es una hierba aromática y medicinal utilizada en la cocina tradicional de diversas culturas, especialmente en la cocina mexicana y latinoamericana. Sus hojas tienen un sabor distintivo y se utilizan para realzar el sabor de platillos como frijoles, sopas, guisos y más.

Información nutricional del epazote crudo (porción de aproximadamente 100 gramos):

  • Calorías: 32
  • Carbohidratos: 5.2 gramos
  • Fibra dietética: 3.0 gramos
  • Grasa: 0.6 gramos
  • Proteína: 3.3 gramos
  • Vitamina A: 4915 UI (98% del valor diario recomendado)
  • Vitamina C: 32.4 miligramos (54% del valor diario recomendado)
  • Vitamina K: 257.5 microgramos (286% del valor diario recomendado)
  • Calcio: 448 miligramos (45% del valor diario recomendado)
  • Hierro: 4.8 miligramos (27% del valor diario recomendado)

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SKU: 324 Categoría: Brands: Estado de México
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La información nutricional del epazote proviene de bases de datos confiables de composición de alimentos, estudios científicos y organizaciones de salud, como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (NIH), entre otros.

El epazote es una hierba baja en calorías y grasas, pero es rica en nutrientes, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

Es especialmente conocida por ser una excelente fuente de vitamina A, que es esencial para la salud de la visión, la piel y el sistema inmunológico. También proporciona vitamina C, un antioxidante que apoya el sistema inmunológico y la salud de la piel.

El epazote es especialmente rico en vitamina K, que es necesaria para la coagulación sanguínea y la salud ósea.

En cuanto a minerales, el epazote es una buena fuente de calcio, necesario para la salud ósea, y proporciona una cantidad significativa de hierro, importante para la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo.

Además de su uso culinario, el epazote también se ha utilizado tradicionalmente en la medicina herbal por sus posibles propiedades digestivas y antiparasitarias. Sin embargo, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de usar hierbas medicinales con fines terapéuticos. En la cocina, el epazote es una hierba versátil y deliciosa que puede agregar sabor y valor nutricional a tus comidas.

KG

250g, 500g, 750g, 1000g

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