Germen de Alfalfa 250g

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El germen de alfalfa, también conocido como brotes de alfalfa o germinado de alfalfa, es la etapa inicial de crecimiento de la planta de alfalfa (Medicago sativa) antes de que se convierta en la planta adulta. Los brotes de alfalfa son comestibles y se utilizan en ensaladas, sándwiches y otros platillos como complemento nutricional.

Información nutricional del germen de alfalfa crudo (porción de aproximadamente 100 gramos):

  • Calorías: 29
  • Carbohidratos: 5.3 gramos
  • Fibra dietética: 1.9 gramos
  • Azúcares: 1.5 gramos
  • Grasa: 0.7 gramos
  • Proteína: 4.0 gramos
  • Vitamina A: 4816 UI (96% del valor diario recomendado)
  • Vitamina C: 8.2 miligramos (14% del valor diario recomendado)
  • Vitamina K: 30.5 microgramos (38% del valor diario recomendado)
  • Calcio: 32 miligramos (3% del valor diario recomendado)
  • Hierro: 0.7 miligramos (4% del valor diario recomendado)

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Producto: Germen de Alfalfa 250g
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SKU: 326 Categoría: Brands: Estado de México
Descripción
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La información nutricional del germen de alfalfa proviene de bases de datos confiables de composición de alimentos y estudios científicos que han analizado su contenido nutricional.

El germen de alfalfa es bajo en calorías y grasas, pero es rico en nutrientes, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

Es especialmente conocido por ser una excelente fuente de vitamina A, que es esencial para la salud de la visión, la piel y el sistema inmunológico. También proporciona vitamina C, un antioxidante que apoya el sistema inmunológico y la salud de la piel.

El germen de alfalfa es especialmente rico en vitamina K, que es necesaria para la coagulación sanguínea y la salud ósea.

En cuanto a minerales, el germen de alfalfa es una fuente de calcio y hierro, que son importantes para la salud ósea y la formación de glóbulos rojos, respectivamente.

Además, los brotes de alfalfa también contienen fitoquímicos y enzimas que se han asociado con posibles beneficios para la salud, aunque se necesitan más investigaciones para confirmar dichos efectos.

Los brotes de alfalfa son una opción saludable y nutritiva para agregar a tus comidas, y pueden aportar una variedad de vitaminas y minerales importantes para tu bienestar general. Sin embargo, al igual que con cualquier alimento, es recomendable lavarlos adecuadamente antes de consumirlos para reducir el riesgo de contaminación.

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