Papalo manojo

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El papalo, también conocido como papaloquelite o porophyllum ruderale, es una hierba aromática que se utiliza comúnmente en la cocina mexicana como condimento y para realzar el sabor de diversos platillos. Aunque es una hierba popular en la gastronomía, la información nutricional específica del papalo es menos conocida en comparación con otras verduras y hierbas. Sin embargo, se considera una planta rica en antioxidantes y compuestos bioactivos, lo que le otorga potencial para proporcionar beneficios para la salud.

Información nutricional del papalo fresco (porción de aproximadamente 100 gramos):

  • Calorías: 7
  • Carbohidratos: 0.6 gramos
  • Fibra dietética: 0.4 gramos
  • Grasa: 0.3 gramos
  • Proteína: 0.9 gramos
  • Vitamina A: 1875 UI (37% del valor diario recomendado)
  • Vitamina C: 44.8 miligramos (75% del valor diario recomendado)
  • Vitamina K: 84.3 microgramos (106% del valor diario recomendado)
  • Calcio: 62 miligramos (6% del valor diario recomendado)
  • Hierro: 1.4 miligramos (8% del valor diario recomendado)
  • Potasio: 456 miligramos (13% del valor diario recomendado)

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SKU: 337 Categoría: Brands: Estado de México
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La información nutricional del papalo se basa en datos aproximados y puede variar según la fuente y la variedad específica de la hierba. Es importante tener en cuenta que la composición nutricional del papalo puede ser afectada por diversos factores, como su etapa de crecimiento y cómo se cultiva.

El papalo es conocido por ser una fuente rica en vitamina A, vitamina C y vitamina K, que son antioxidantes que apoyan el sistema inmunológico, la salud de la piel y la coagulación sanguínea, respectivamente.

También proporciona minerales esenciales como el calcio, que es importante para la salud ósea, y el hierro, necesario para la producción de glóbulos rojos.

El papalo se destaca por su sabor refrescante y aromático, similar al del cilantro, y se utiliza frecuentemente en ensaladas, guacamole, tacos, sopas y otros platillos típicos de la cocina mexicana.

Si bien la información nutricional del papalo puede no ser tan completa o precisa como la de otras verduras y hierbas más estudiadas, su uso en la cocina y su potencial para aportar antioxidantes y compuestos beneficiosos a la dieta hacen que sea una opción sabrosa y nutritiva para complementar tus comidas.

KG

250g, 500g, 750g, 1000g

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