Pepino

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El pepino (Cucumis sativus) es una hortaliza refrescante y muy popular en la gastronomía debido a su sabor suave y su versatilidad en diversos platillos. A continuación, te presento la información nutricional aproximada para un pepino crudo de tamaño mediano (aproximadamente 150 gramos) y su fuente:

Información nutricional de un pepino crudo (tamaño mediano, aproximadamente 150 gramos):

  • Calorías: 23
  • Carbohidratos: 3.9 gramos
  • Fibra dietética: 1.2 gramos
  • Azúcares: 1.8 gramos
  • Grasa: 0.2 gramos
  • Proteína: 0.8 gramos
  • Vitamina C: 2.9 miligramos (5% del valor diario recomendado)
  • Vitamina K: 16.4 microgramos (21% del valor diario recomendado)
  • Vitamina A: 105 UI (2% del valor diario recomendado)
  • Potasio: 201 miligramos (6% del valor diario recomendado)
  • Magnesio: 14 miligramos (4% del valor diario recomendado)

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Producto: Pepino
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SKU: 206 Categoría: Brands: Puebla
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La información nutricional del pepino proviene de bases de datos confiables de composición de alimentos, estudios científicos y organizaciones de salud, como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (NIH), entre otros. Estas fuentes recopilan y analizan datos sobre el contenido de nutrientes en los alimentos, proporcionando información valiosa para los profesionales de la salud, científicos y el público en general.

El pepino es una excelente fuente de hidratación, ya que contiene aproximadamente un 95% de agua. También es bajo en calorías y grasas, y aporta cantidades significativas de vitamina K, que es esencial para la coagulación de la sangre y la salud ósea, así como otros nutrientes como la vitamina C y el potasio. Además, su contenido de fibra lo convierte en una opción saludable para promover la salud digestiva.

El pepino es un alimento versátil que se puede disfrutar crudo en ensaladas, como base para gazpachos y sopas frías, o incluso utilizado para hacer agua de pepino, una bebida refrescante y sabrosa. Incorporar pepinos en tu dieta puede ayudarte a mantener una alimentación equilibrada y nutritiva.

Peso 1 kg
KG

250g, 500g, 750g, 1000g

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