Plátano Morado

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El plátano morado, también conocido como plátano rojo o plátano morado ecuatoriano, es una variedad de plátano que se caracteriza por su color y sabor únicos.

Información nutricional del plátano morado (porción de aproximadamente 135 gramos):

  • Calorías: 121
  • Carbohidratos: 32.8 gramos
  • Fibra dietética: 2.6 gramos
  • Azúcares: 14.4 gramos
  • Grasa: 0.4 gramos
  • Proteína: 1.4 gramos
  • Vitamina C: 27 miligramos (45% del valor diario recomendado)
  • Vitamina B6: 0.7 miligramos (36% del valor diario recomendado)
  • Potasio: 522 miligramos (15% del valor diario recomendado)

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Producto: Plátano Morado
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SKU: 016 Categoría: Brands: Veracruz
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Preguntas y respuestas

La información nutricional del plátano morado proviene de bases de datos confiables de composición de alimentos, estudios científicos y organizaciones de salud, como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (NIH), entre otros.

El plátano morado es especialmente rico en vitamina C y vitamina B6. La vitamina C es un antioxidante importante para el sistema inmunológico y la salud de la piel. La vitamina B6 es esencial para muchas funciones del cuerpo, incluyendo el metabolismo de proteínas y carbohidratos, y la función cerebral.

El potasio presente en el plátano morado es importante para el equilibrio de líquidos y la función muscular.

El color morado del plátano se debe a la presencia de antocianinas, que son antioxidantes que pueden tener beneficios para la salud.

El plátano morado se consume de diferentes formas en diversas culturas, ya sea fresco, cocido o utilizado en preparaciones culinarias. Su sabor dulce y distintivo lo hace una opción popular en muchas regiones. Si bien los plátanos morados son relativamente altos en carbohidratos y azúcares, también proporcionan una variedad de nutrientes beneficiosos para la salud.

Peso 0.1 kg

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